2023.12.28
「笑顔のレシピ」
ブロッコリー・ケ・リコ
（素敵なブロッコリー）
＜材料（２人分）＞
ブロッコリー １株
トマト １／２個
マヨネーズ 大さじ３
おろしにんにく 小さじ１／４
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１／２
オリーブオイル 大さじ１
＜作り方＞
①ブロッコリーは食べやすい大きさに切る
茎の部分も皮を厚めに剥いて食べやすい大きさに切る
②鍋にお湯を沸かし塩ひとつまみ（分量外）を入れる
１分塩茹でする
ザルにあけて冷ましておく
※水にはさらさない
③トマトは３ｃｍくらいの角切りにする
オーブンは２００℃に予熱しておく
醤油、みりんを合わせておく（A）
マヨネーズとおろしにんにくを合わせてかき混ぜておく
④グラタン皿にブロッコリー、トマトを並べる
にんにくマヨネーズをかける
オリーブオイルを回しかける
⑤天板に乗せ２００℃で１０分ほど焼く
合わせておいた（A)を回しかける
そのまま食卓へ！！
超簡単で野菜がたっぷり摂れる１品です😊
アツアツのうちにお召し上がりください。
監修：Food Feel Fun 野田シェフ
